{"id":135,"date":"2026-02-01T21:31:19","date_gmt":"2026-02-01T21:31:19","guid":{"rendered":"https:\/\/lavozdelagente.com.ar\/index\/?p=135"},"modified":"2026-02-01T21:31:19","modified_gmt":"2026-02-01T21:31:19","slug":"inflacion-de-enero-los-alimentos-vuelven-a-presionar-y-el-indice-cerraria-por-encima-del-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lavozdelagente.com.ar\/index\/2026\/02\/01\/inflacion-de-enero-los-alimentos-vuelven-a-presionar-y-el-indice-cerraria-por-encima-del-2\/","title":{"rendered":"Inflaci\u00f3n de enero: los alimentos vuelven a presionar y el \u00edndice cerrar\u00eda por encima del 2%"},"content":{"rendered":"<p>El arranque del a\u00f1o mostr\u00f3 una din\u00e1mica de precios persistente en los rubros m\u00e1s sensibles de la econom\u00eda dom\u00e9stica. Distintos relevamientos privados coinciden en que la inflaci\u00f3n de enero se ubicar\u00e1 por encima del 2%, traccionada nuevamente por los aumentos en alimentos y bebidas, que no logran perforar el piso pese a la estabilidad macroecon\u00f3mica y cambiaria.<\/p>\n<p>Seg\u00fan supo la Agencia Noticias Argentinas, los informes de las \u00faltimas semanas detectaron una aceleraci\u00f3n de precios hacia el cierre del mes, concentrada en productos frescos y bienes de demanda inel\u00e1stica. Si bien no hubo saltos abruptos, el \u00abgoteo\u00bb constante en g\u00f3ndolas, especialmente en carnes, verduras y aceites, fue suficiente para mantener la presi\u00f3n sobre el \u00cdndice de Precios al Consumidor (IPC).<\/p>\n<p>La danza de cifras: qu\u00e9 dicen las consultoras<br \/>\nLas proyecciones privadas muestran un consenso en torno al 2,5%, con matices seg\u00fan la metodolog\u00eda:<\/p>\n<p>Econviews: Proyect\u00f3 la suba m\u00e1s alta, con un 2,8%.<br \/>\nLCG: Estim\u00f3 un 2,5%, destacando la incidencia del encarecimiento de la carne.<br \/>\nAlmaceneros de C\u00f3rdoba: Calcul\u00f3 una variaci\u00f3n de entre 2,4% y 2,5%.<br \/>\nEquilibra: Ubic\u00f3 el \u00edndice en 2,2%.<br \/>\nIPC Online Bah\u00eda Blanca: Fue el m\u00e1s optimista, con un registro cercano al 1,9%.<br \/>\nN\u00facleos duros y cambio de canasta<br \/>\nEl fen\u00f3meno responde a una inflaci\u00f3n que \u00abconserva n\u00facleos duros\u00bb en la canasta b\u00e1sica. Aunque hubo factores que ayudaron a moderar el \u00edndice \u2014como bajas estacionales en algunas verduras, ajustes suaves en l\u00e1cteos y la estabilidad en precios regulados como combustibles\u2014, el peso de los alimentos frescos fue determinante.<\/p>\n<p>El escenario de febrero traer\u00e1 una novedad t\u00e9cnica clave: el INDEC comenzar\u00e1 a medir la inflaci\u00f3n con una nueva canasta de bienes y servicios. Esta actualizaci\u00f3n, ajustada a h\u00e1bitos de consumo m\u00e1s recientes, le dar\u00e1 mayor ponderaci\u00f3n a los servicios y reducir\u00e1 la incidencia relativa de los alimentos, lo que podr\u00eda modificar la lectura estad\u00edstica de la inflaci\u00f3n en los pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n<p>#AgenciaNA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El arranque del a\u00f1o mostr\u00f3 una din\u00e1mica de precios persistente en los rubros m\u00e1s sensibles de la econom\u00eda dom\u00e9stica. 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